Le blog de jeanne-sophie.cuisine.over-blog.com - Liste des derniers articles parus sur www.jeanne-sophie-cuisine.com au mois de Septembre 2011

Jeanne-Sophie cuisine!

Petit-déjeuner Viande Poisson Dessert Goûter Bibliothèque

Moelleux aux marrons de Julie ANDRIEU (30/09/2011 publié dans : Goûter )

Au début du mois d'août, j'ai eu l'idée de proposer un petit jeu autour d'un gâteau moelleux aux marrons de Julie Andrieu. Jettez y un oeil ! J'ai donc regardé le petit film, réalisé la recette et ...
Burger Terre-Mer (28/09/2011 publié dans : Poisson )

J'ai eu l'idée de ce burger au poissons fait avec des galettes de pommes de terre, suite à un repas au restaurant à la Marina du Gosier. Mon frère avait commandé un superbe hamburger boeuf avocat ...
Gâteau au chocolat micro-ondes (25/09/2011 publié dans : Chocolat )

Voici la 21ème session de la ronde interglogs, ma seconde participation, un bonheur ! Je dois piocher chez un max de saveurs et mon choix s'est arrêté sur la recette du gâteau au chocolat au ...
Financiers aux noisettes (19/09/2011 publié dans : Goûter )

J'ai eu il y a quelques temps un magnifique livre de Christophe Michalak intitullé "Les desserts qui me font craquer". Ce livre est plein d'idées, plein d'astuces et m'a permis de profiter de ...
Tartare de saumon, pomme verte, concombre et citron vert (16/09/2011 publié dans : Poisson )

Voici une délicieuse entrée, très fraiche et pleine de vitalité. Il faut bien évidemment trouver un joli morceau de saumon bien frais mais pour le reste c'est très simple. Les ingrédients : 600g ...
Baguettes de pain à l'huile d'olive (14/09/2011 publié dans : Boulange )

Je vais partager avec vous une recette très simple de pain que nous aimons beaucoup à la maison. Il se conserve très bien, est parfait pour le petit-déjeuner, le diner, le goûter et le souper. Je ...
Pain brioché à la fleur d'oranger (13/09/2011 publié dans : Boulange )

Je fais du pain ou de la brioche pratiquement tous les jours, alors voilà une autre recette quotidienne ! Cette recette est tirée du livre "300 recettes pour la machine à pain" et fonctionne très ...
Verrine avocat chorizo - crème glacée d'avocat (12/09/2011 publié dans : Apéritif )

Une petite verrine hyper originale dont l'idée m'est venue grâce aux magnifiques avocats de Gaby et Sidoine. Les ingrédients : 100g d e chair d'avocat le jus d'1/4 de citron vert sel 80g de tucs ...
Jeu - photos : Moelleux aux marrons (11/09/2011 publié dans : Concours / Jeux )

Je trouve les photos culinaires tellement belles et artistiques sur certains blogs ! Je suis impressionnée par la beauté de la mise en scène ! Je photographiais jusqu'à présent mes réalisations à ...
Semi-fredo Praliné framboise (11/09/2011 publié dans : Dessert )

Voici la recette de base de JAMIE OLIVER pour un délicieux semi-fredo avec bien évidemment mes modifications pour que ce soit moins sucré. J'ai également rajouté du coulis de fruit au centre et du ...
Nectarines en gelée de thé rouge (10/09/2011 publié dans : Dessert )

Voici un dessert très frais et pas très compliqué. J'ai eu le bonheur de me faire offrir par mon petit mari tous les livres que j'avais mis sur la ma liste d'envie ouverte chez AMAZON. Oui, oui, ...
Jeu des saveurs (09/09/2011 publié dans : Concours / Jeux )

A la demande de aux délices de lili, je participe au jeu des saveurs. Le jeu est simple, trouver 10 associations de saveurs, sans réfléchir, puis inviter 5 blogs à faire de même. Alors voici mes ...
Queues de crevettes et sabayon au citron vert (08/09/2011 publié dans : Poisson )

Me reloilou ! La rentrée des 3 loustics c'est fait ! Passons à autre chose .... Voilà mon petit plat d'hier soir, des queues de crevettes avec un sabayon au citron vert ! Absence totale d'envie de ...
C'est la rentrée ! (07/09/2011 publié dans : Bla-bla )

Ces jours-ci, c'est la course, le cauchemar, la rentrée de chaque enfant à enchaîner (3), les achats de dernière minute pour l'un puis pour l'autre ; mais c'est aussi mes adorables clients qui se ...
Brownies au cream cheese et chocolat blanc (03/09/2011 publié dans : Chocolat )

J'adore les brownies fourés au cream cheese, les enfants sont également fans, ils disent que c'est un brownie fourré au lait. Mais mon petit mari surpris par le mélange n'était pas fan et ça .... ...
Hachis parmentier au vin rouge (02/09/2011 publié dans : Viande )

L'idée de mettre du vin rouge dans la cuisson de ma viande destinée au hachis parmentier m'est venue naturellement en voyant une bouteille à moitié vide ou pleine, reste d'un petit repas peu ...
Feuilletés aux olives vertes (01/09/2011 publié dans : Apéritif )

Comment utiliser un bocal d'olives qui vous regarde du fonds du placard avec son petit air triste ? En faisant des feuilletés, bien sûr ! Simple et efficace ... Tout est dans la technique de ...

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Description : Quand on aime bien manger, il n'y a qu'une solution : CUI-SI-NER ! Une bonne table, c'est un premier pas vers le bonheur ! La famille est aux anges et la cuisinière voyage avec chaque plat ou dessert. Essayer, inventer, goûter, améliorer afin de trouver la recette du bonheur ! JE M'AMUSE !
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