Le blog de jeanne-sophie.cuisine.over-blog.com - Liste des derniers articles parus sur www.jeanne-sophie-cuisine.com au mois de Janvier 2012

Jeanne-Sophie cuisine!

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Pommes de terre Farcies aux fromages et aux herbes (29/01/2012 publié dans : Salé divers )

En hivers, contrairement à ce que l'on peut penser il y a beaucoup de légumes de saison même si le plus commun et évident est la pomme de terre. Je participe au premier tour à thème : les fruits ...
Dim sum au crabe (26/01/2012 publié dans : Apéritif )

Je me suis inscrite début janvier à Culinoversions sur le thème de la cuisine à la vapeur et après une petite réflexion j'ai eu envie de faire des Dim Sum au crabe. J'ai fait cuire mes petites ...
Veau moelleux au lait de coco épicé (25/01/2012 publié dans : Viande )

J'adore faire cette recette lorsque je ne veux pas asser plus de 10 minutes dans cuisine ! Je prend 5 mniutes pour faire dorer mes morceaux de veau puis 5 autres minutes pour mettre tous les ...
Smoothie banane Nutella (24/01/2012 publié dans : A boire ! )

Voilà une des boissons préférées des enfants pour le goûter ! Mon petit truc pour avoir un smoothie bien frais sans glaçons, avec une concentration de goût maximum, c'est de couper ma ou mes ...
Fondant au chocolat soufflé SOS (22/01/2012 publié dans : Chocolat )

Voilà ma participation à un tour en cuisine, tour rapide numéro 13 : un soufflé, coulant, fondant au chocolat inspiré par le blog de mes délices à moi. Ce soufflé fondant ne monte pas puisque les ...
Boulettes de boeuf aux herbes sauce au vin rouge (22/01/2012 publié dans : Viande )

Aujourd'hui je participe encore une fois à un tour en cuisine (tour 41), c'est une merveilleuse façon de réaliser des recettes que je n'aurai pas eu l'idée d'essayer sans cette jolie balade sur un ...
3ème édition du classement AFTouch-cuisine des blogs culinaire (20/01/2012 publié dans : Concours / Jeux )

Je viens de m'inscrire à la 3ème édition du classement AFTouch des blogs culinaires. Le concours a commencé le 1er novembre 2011 et se termine le 31 janvier 2012, on peut donc dire que je suis ...
Oranges et menthe fraîche sous pression (19/01/2012 publié dans : A boire ! )

De délicieux petits gâteaux et rien pour boire avec ? C'est inacceptable ! Avec 2 oranges et l'équivalent d'une cuillère à soupe de menthe fraîche hachée, nous pouvons remédier à cela ! Les ...
Galette frangipane au chocolat, truffée de LION (17/01/2012 publié dans : Goûter )

Le Dimanche d'épiphanie, c'était la semaine dernière mais qui va m'empêcher de manger un dernière galette des Rois ? Surtout si elle est pleine de chocolat et truffée avec des morceaux de barres ...
Brioches gingembre-canneberges (16/01/2012 publié dans : Boulange )

J'avais envie de petites brioches au goût épicé de gimgembre et à l'acidité des cannerberges. Je m'imaginais déjà les tremper dans un grand bol de chocolat chaud et épais avec une légère pointe de ...
Ravioles dorées - Ricotta aux herbes, sauce champigons (13/01/2012 publié dans : Salé divers )

Aucune envie de manger de la viande ou du poisson ce soir ! Un joli pot de fromage Ricotta qui me fait de l'oeil dans un coin du réfrigérateur et me voilà avec une envie de raviole à la ricotta ! ...
Pain de maïs (11/01/2012 publié dans : Boulange )

Et voilà, à la demande de Camille, la recette du pain au maïs qui est parfait pour accompagner un plat salé. J'ai essayé plusieurs recettes et je reviens toujours à celle-ci dont le résultat est ...
Crêpes farcies tomates basilic et son fromage fondu (10/01/2012 publié dans : Salé divers )

Une petite recette pour les soirs sans courage mais avec la ferme intention que tout le monde se régale et surtout que les enfants n'en laisse pas une miette dans l'assiette. En feuilletant l'un ...
Galette praliné chocolat au lait (08/01/2012 publié dans : Goûter )

Et pourquoi ne pas faire une galette chocolat praliné ? Ce devrait être bon et sans doute moins écoeurant qu'une galette chocolat bien corsé (quoique cette dernière a également ses moments de ...
Tendres sablés aux fraises (07/01/2012 publié dans : Goûter )

Oui, ce n'est absolument pas la saison des fraises mais les envies n'ont pas de saison et j'ai trouvé des jolies fraises déshydratées qui ne demandent qu'à être mises en vedette. Je suis tombée, ...
Galette frangipane, framboises et chocolat blanc (05/01/2012 publié dans : Goûter )

C'est la période des galettes, comment résister ? Partout où je passe je commence à voir de douces galettes feuilletées pleines de beurre avec cette délicieuse garniture aux amandes et cette odeur ...
Poisson blanc crémeux et son feuilleté (04/01/2012 publié dans : Poisson )

Alors voilà une recette facile et fantastique ! Même le petit dernier a adoré et a léché son assiète ! Oh! le vilain ! Cette idée m'est venue un dimanche vers 11h45, je n'avais encore rien préparé ...
Ma Cuisine - Mon Royaume (04/01/2012 publié dans : Ma cuisine )

On a coutume de dire que c'est le coeur d'une maison ! Je trouve cela tellement vrai ! C'est un endroit où l'on se sent bien et où l'on peut laisser parler son imagination. Une cuisine n'est ...
Boulettes de boeuf sauce aux pommes et canneberges (03/01/2012 publié dans : Viande )

J'avais une terrible envie de manger de délicieuses boulettes de boeuf avec une sauce bien épaisse et l'association pomme-canneberge dans un plat salé me tentait depuis longtemps. Alors ni une ni ...
Fondant au chocolat (01/01/2012 publié dans : Chocolat )

Voilà ma participation à un tour en cuisine (tour rapide n°9) ! Voici donc la délicieuse recette tirée du blog de fanfan Miss cocotte et ses petits. J'ai fait cette recette 2 jours de suite. La ...
Bonne année 2012 ! (01/01/2012 publié dans : Bla-bla )

Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2012 ! "Le bon sens nous montre que la vie humaine est courte, et qu'il vaut mieux faire de notre court passage sur terre quelque chose ...

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Description : Quand on aime bien manger, il n'y a qu'une solution : CUI-SI-NER ! Une bonne table, c'est un premier pas vers le bonheur ! La famille est aux anges et la cuisinière voyage avec chaque plat ou dessert. Essayer, inventer, goûter, améliorer afin de trouver la recette du bonheur ! JE M'AMUSE !
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