April 23, 2019

“Parmesan” sans laitage – Végan

J’adore le parmesan, c’est mon péché mignon ! Mais comme je suis curieuse, j’ai eu envie de tester le parmesan vegan. C’est différent ! Mais maintenant, je me demande presque si je ne préfère pas le goût du parmesan vegan au parmesan traditionnel.J’ai essayé plusieurs recettes et j’ai fini, à force d’essais et de modifications, par trouver “ma recette” de parmesan vegan. Je suis totalement fan ! Alors si vous êtes curieux et que vous aimez faire voyager vos papilles sans a priori…. Y a quoi dedans ?    – 120g de noix de cajou (ou amandes) – 1.5 à 2 cc de sel de celeri (fonction de votre goût) – 20g de levure maltée Comment on fait ?    Difficile de trouver plus simple! Mettre tous les ingrédients dans un petit robot mixeur afin de tout réduire en une poudre fine. C’est prêt ! Pas besoin du réfrigérateur pour le conserver.
April 17, 2019

BEIGNETS DE CARNAVAL